Congolais

Ingrédients :

* Pour une dizaine de congolais :

- 200g de poudre de noix de coco
- 150g de sucre semoule
- 3 oeufs
- 1 paquet de sucre avnillé
- beurre

La recette :

Mettez tous les ingrédients dans un saladier.
Mélangez bien et laissez reposer 30 min.
Pendant ce temps, beurrez légèrement la plaque à patisserie, si celle-ci n'est pas antiadhésive.
Préchauffez le four à 180°C (th.6)
Roulez entre les mains des boules de la taille d'un oeuf.
Formez des pyramides à l'aide d'une fourchette.
Mettez au four