Chaussons au camembert

Ingrédients pour 4 personnes :

- 4 feuilles de filo
- 40g de beurre fondu
- 250g de camembert coupé en 4
- 1 jus d'orange
- zeste d'orange
- 4 cuillères à soupe de gelée de groseilles
- 1 cuillère à soupe de groseilles (fraîches ou surgelées)

La recette :

1. Etalez les feuilles de filo sur le plan de travail. Enduisez-les de beurre fondu. Enfermez un morceau de camembert dans chaque feuille et repliez-la pour former un chausson, ou comme un paquet cadeau. Enduisez à nouveau de beurre. Mettez au frais.
2. Préchauffez le four à 210°C (th.7)
3. Dans une casserole, versez le jus d'orange. Ajoutez le zeste (1 cuillerée à café) et la gelée de groseilles. Faites chauffer, ajoutez les groseilles puis arrêtez le feu et laissez refroidir.
4. Mettez les chaussons à cuire durant 10 min, jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement dorés.