Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 cuisses de poulet
- 3 tomates
- 1 poivron
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile
La recette :
Faire revenir les cuisses de poulet dans l'huile, ajouter les oignons, les laisser blondir.
Mettre les poivrons émincés, les tomates coupées en quartiers, l'ail, saler et poivrer.
Laisser mijoter environ 1 heure.