Salade méditerranéenne

Ingrédients pour 4 personnes :

- 400g de tagliatelles
- 400g de moules décortiquées
- 100g de crevettes décortiquées
- 1 petit bouquet de persil
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- le jus d'1 citron
- Sel, poivre

La recette :

Faire bouillir une grande casserole d'eau salée avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajouter les tagliatelles et remuer à l'aide d'une cuillère en bois. Laisser cuire les pâtes. Egouttez les moules. Verser les pâtes dans un saladier. Ajouter les moules et les crevettes. Préparer une sauce en mélangeant dans un bol la crème fraîche, le jus de citron ainsi que l'aneth et le persil. Saler et poivrer. Ajouter la sauce à la salade, servir immédiatement bien frais