Ingrédients pour 1 personne :
* 1 tomate
* tapenade noire
* 1/2 crottin de chèvre
* huile d'olive
La recette :
Dans un ramequin en verre, disposez 1 tranche épaisse de tomate, une couche de tapenade noire et une autre tranche de tomate. Emballez 1/2 crottin de chèvre. Refermez le fagot avec un cure-dent. Déposez le fagot au fromage dans le ramequin. Arrosez d’huile d’olive. Multipliez par le nombre d’invités. Enfournez quelques minutes à 250 °C (th.
. Servez avec une salade de mâche et du pain grillé frotté à l’ail.
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